「CRAFT WONDER」が、3月11日(火)～13日(木)まで、エストネーション六本木ヒルズ店にて、期間限定出店いたします。本イベントでは3月に発売予定の、華やかな香り、濃厚な甘みとフレッシュな酸味を最大限まで引き出した至極のストロベリーリキュール「STRAWBERRY WONDER」を数量限定販売いたします。
また、通常販売している、ミズナラのウイスキー樽で熟成した至極のビール「Barrel Wonder - Amber Ale No.001」や、凍らせる手法で味わい凝縮した幻の高級ビール「Eisbock Wonder - No.001」などを初めとしたCRAFT WONDERの商品も販売予定です。
イベント開催中には、スタッフからビールの製法やこだわりのご紹介、ペアリングにおすすめの料理等をご紹介させていただきます。
数量限定の貴重な苺リキュール「STRAWBERRY WONDER」を初め、CRAFT WONDERをお試しいただける機会ですので、ぜひご来場くださいませ。
＜Access＞
場所： エストネーション六本木ヒルズ店
開催期間：2025年3月11日(火)～13日(木)
営業時間： 11:00-20:00
アクセス：東京都港区六本木6-10-2 六本木ヒルズ
ヒルサイド けやき坂コンプレックス1F・2F
- 東京メトロ 日比谷線「六本木駅」1C出口 徒歩3分
- 都営地下鉄 大江戸線「六本木駅」3出口 徒歩7分
- 都営地下鉄 大江戸線「麻布十番駅」7出口 徒歩5分
- 東京メトロ 南北線「麻布十番駅」4出口 徒歩8分
販売商品
STRAWBERRY WONDER
限られた農園でしか栽培していない高級ブランドイチゴ「古都華」を贅沢に使用。
華やかな香り、濃厚な甘みとフレッシュな酸味を最大限まで引き出した至極のストロベリーリキュールです。
内容量：200ml / 500ml
原材料名：醸造アルコール(国内製造新潟)、いちご、甜菜糖
アルコール度数：アルコール分:18％
販売価格：200mL ¥7,150（税込） / 500mL ¥9,900（税込）
Yuzu White Wonder
クラフトビールバイヤーとブルワリーが組んで企画した、食とのペアリングの良さを追求した柚子ビール。農薬の使用を極力少なくした国産の柚子の搾汁後の皮のみを使用。豊かな香りとキレの良さをお愉しみください。
内容量：310ml
原材料名：麦芽（外国製造）、小麦麦芽、ゆず、ホップ
アルコール度数：4.5%
販売価格：880円（税込）
Barrel Wonder Amber Ale No.001
アンバーエールをミズナラのウイスキー樽で5ヶ月間熟成した至極のビール。
ウイスキーの熟成に使用した入手困難な希少性の高いミズナラ樽を、ビールの熟成工程にて使用。独自のルートで原木から選ぶところからこだわり、すべて自社で樽の状態を管理し使用の可否を決めているため、仕入れ樽ではなかなか実現できない味わい・香りを実現しています。
内容量：370ml
原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ
アルコール度数：10%
販売価格：1,760円（税込）
Eisbock Wonder No.001
凍らせて融点の違いを利用しアルコールを抽出するアイスボック製法により味わい凝縮することで生まれた、幻の高級ビール。
ビールをタンクごと-20度で凍らせ、0度に温度管理された氷温庫で、1滴1滴凝縮された部分を取り出します。ビールを凍らせるのに何日もかかり、エキスを抽出するのに何日もかかるだけでなく、抽出作業の間はつきっきりで人が見るため、まさに”幻のビール”と言われるだけの時間と手間のかかる製法で作り上げています。
内容量：370ml
原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ
アルコール度数：10%
販売価格：2,530円（税込）